Eagles

음.. 음... 음.... 짧게는 못쓰겠네.. 담에 써야지.

맛.. 있을까?

기숙사 있을때나 다를게 없다. 오늘도 그냥 새로운 좋은 노래와 스타크래프트와 야구와 함께 보내는거지.. cyndi Lauper - Same Ol` Story가 귀에 잘들어오는 날..

재밌게 즐기세요 ^^;

재밌게 해보세요 ^^;

요고는 영화 카모메식당에서 나온 시나몬롤입니다. 오밤중에 만들어서 색감은 별로 이지만 달콤하면서 입안에 퍼지는 알싸한 계피향이 참 근사한 녀석이죠. 이것도 제가 항상 쓰는 레시피로 만든빵이예요. 반죽이 좀 많아서 세가지로 만들어봤어요. 레시피: 강력분 300g, 설탕 35g, 소금 6g, 우유 180g, 인스턴트드라이 이스트 10g, 달걀1개 소세지 3개, 옥수수 약간, 마요네즈, 케첩, 흰설탕, 계피분 글레이즈: 설탕 25g, 꿀 20g, 버터 10g, 물 10g 먼저 따뜻하게 데운 우유에 소금과 설탕을 넣어주세요. 다음 체친 밀가루와 달걀, 이스트를 넣고 반죽코스로 돌려주세요. 반죽코스가 끝나고 1차발효가 끝난뒤에 40g씩 분할 해서 둥글리기 해 주세요. 중간 발효가 끝난 반죽을 요렇게 팬닝해서 2차..

바로 앞전 포스트에서 소개해드린 식빵 레시피를 이용한 피자빵!!!!!! 하지만 치즈는 안들어갔다는거~ ^^;; 레시피: 강력분 300g, 설탕 35g, 소금 6g, 우유 180g 달걀 1개,인스턴트드라이이스트 10g, 버터 30g 먼저 따듯하게 데운 우유에 설탕과 소금을 넣고 살짝 녹여주세요. 다음 체쳐둔 밀가루를 넣어주세요. 다음 달걀을 넣어주시구요. 그 다음 이스트를 넣어주세요. 생이스트의 경우 20g 넣어주시면 됩니다. 반죽이 한덩어리로 뭉쳐지면 버터를 넣어주세요. 녹이지는 마시구요.^^;; 반죽이 잘 되고 있죠? 발효가 되고있는 중입니다. 손가락으로 쿡 찔러서 발효상태 확인하시구요. 다시안올라오면 됩니다. 반죽은 40g씩 분할해 주세요. 저는 식빵 만들고 남은 반죽 두개 보이시죠? 그걸 이용했어요..

너무너무 촉촉하고 맛있는 식빵이예요. 팽드미~ 원래는 풀먼틀같은 사각 틀에 굽는 레시피지만 저는 요 레시피를 이용한 빵을 가장많이 만들어요~ 레시피가 초간단한데다가 어떤 빵을 구워도 맛있는 레시피 이거든요~ ^^ 여기저기 활용해보시는 센스~ 제가 이 레시피로 만드는 여러가지 빵을 보여드릴께요~ 우선, 기본적인 식빵!!!!!!!! 레시피: 강력분 300g, 설탕 35g, 소금 6g, 우유 180g, 달걀 1개, 인스턴트 드라이 이스트 10g(생 이스트 일경우 20g), 버터 30g 먼저 따뜻하게 데운 우유에 설탕과 소금을 넣고 살짝 녹여주세요, 그 다음 체친 밀가루를 넣어주세요. 밀가루 위로 달걀과 이스트를 넣어주세요. 뭐 크게 상관있지는 않지만 살짝 부드러운 정도로만 만들어서 넣어주세요. 자~ 발효를 잘..

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 웃곀ㅋㅋ

샀어 헤헤.. 사는김에 이어폰도 샀는데.. 유비코 ES303이라구.. 뭐. 2.7발 짜리. 기대 만땅임..헤헤.